No trabalho de cultivo da horta com as crianças do CMEI, fazem a observação no solo (cor, textura, cheiro), depois pesquisam as plantas da época bem como tipos de plantas comestíveis e ornamentais. Na seqüência preparam o solo, (viraram a terra, prepararam e utilizam adubo orgânico). Elegem os tipos de sementes adequados para a época, após fazem a semeação, o cultivo e a colheita, sempre acompanhados de registro para divulgação da ideia de desenvolvimento de uma horta domiciliar. Observam e registram o processo de crescimento das plantas, possibilitando a experimentação de diferentes cores, texturas, paladar, cheiros das plantas e da terra. Além das culinárias que são preparadas.
Autor:
Ubatuba/Tambaú, CMEI
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Fonte:
Diretora Vanessa