No Tesserolli são servidos diferentes tipos de cardápios organizados pelos nutricionistas da SME para atender às necessidades de todos os alunos:
cardápio G - para os alunos de 6º ao 9º anos
cardápio B - para os alunos de 1º ao 5º anos e Classe Especial.
Cardápio especial - para alunos que apresentam restrições na alimentação, desde que tenham apresentado atestado e declaração médica ao pedagogo da escola que encaminha relatório e documentos à Gerência de Alimentação.
Cardápio Normal G - para o turno da manhã
Cardápio Normal A - para o turno da tarde